Konoba Kala – Fine Dining auf Brac:
Ein kulinarischer Geheimtipp in Supetar
Die kroatische Insel Brac begeistert mit ihrer natürlichen Schönheit, charmanten Städtchen und einer lebendigen Gastronomieszene. Wer auf der Suche nach einem besonderen Fine Dining-Erlebnis ist, findet im beschaulichen Supetar einen echten Geheimtipp: die Konoba Kala. Dieses kleine, familiengeführte Restaurant liegt versteckt in den malerischen Gassen der nördlichen Inselseite und wurde bereits mit renommierten Auszeichnungen wie Michelin, JRE und Gault Millau geehrt.
Moderne Küche mit lokaler Handschrift
Chefkoch Dino Šeparović steht für eine innovative, moderne Küche, die dennoch tief in der Region verwurzelt ist. Seine beiden Degustationsmenüs mit wahlweise vier oder sechs Gängen bieten eine spannende kulinarische Reise, die sowohl Feinschmeckerinnen und Feinschmecker als auch neugierige Genießerinnen und Genießer anspricht. Die Gerichte zeichnen sich durch Raffinesse und Kreativität aus, ohne dabei den Bezug zu lokalen Traditionen und Produkten zu verlieren.
Im Mittelpunkt stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten von Land und Meer, die ehrlich, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail verarbeitet werden. So entsteht eine Küche, die den Geschmack der Insel Brac authentisch widerspiegelt und gleichzeitig neue Akzente setzt.
Herzlicher Service und stilvolles Ambiente
Was den Besuch in der Konoba Kala besonders macht, ist nicht nur die exzellente Küche, sondern auch das stimmige Gesamterlebnis. Der herzliche Service von Mia Šeparović und ihrem engagierten Team sorgt dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Das stilvolle Ambiente des kleinen Lokals und der idyllische Innenhof laden zum Verweilen und Genießen ein – ein idealer Ort, um nach einem erlebnisreichen Tag auf See zur Ruhe zu kommen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Unser Tipp für Ihren Yachttörn
Für alle, die auf Brac unterwegs sind und Wert auf gehobene Kulinarik legen, ist die Konoba Kala ein absolutes Highlight. Die Kombination aus innovativer Küche, regionalen Spezialitäten und familiärer Gastfreundschaft macht den Restaurantbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir sind überzeugt: Gemeinsam entdecken wir auf Brac nicht nur traumhafte Buchten, sondern auch kulinarische Schätze, die den Yachttörn bereichern.
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